Корзина
11 отзывов
+7
913
797-67-73
8
800
500-40-54
Звонок по России бесплатный
630015РоссияНовосибирская областьНовосибирскул. Электрозаводская, д. 2, корп. 1
График работы
Печь с вращающейся тележкой ПВТ-3Д, ПВТ-3Д-1

Печь с вращающейся тележкой ПВТ-3Д, ПВТ-3Д-1

от 3 726 000 Тг.

Показать оптовые цены
  • 3 726 000 Тг./шт.
    при заказе от 2 шт.
В наличииОптом и в розницу
Купить
Печь с вращающейся тележкой ПВТ-3Д, ПВТ-3Д-1
Печь с вращающейся тележкой ПВТ-3Д, ПВТ-3Д-1
от 3 726 000 Тг.
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +7 (913) 458-35-25
  • +7 (913) 797-67-73
  • 8 (800) 500-40-54 Звонок по России бесплатный
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +7 (913) 458-35-25
  • +7 (913) 797-67-73
  • 8 (800) 500-40-54 Звонок по России бесплатный
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +7 (913) 797-67-73
      8 (800) 500-40-54, Звонок по России бесплатный
    • Контактное лицо:
      Ермошин Дмитрий
    • Адрес:
      ул. Электрозаводская, д. 2, корп. 1, Новосибирск, Новосибирская область, 630015, Россия
    • Email:
      ermoshin@t-sib.ru
    • ICQ:
      608253990
    • Skype:
      dima_tsib

Печь с вращающейся тележкой ПВТ-3Д, ПВТ-3Д-1

 

Назначение, область применения:

Печь с вращающейся тележкой с программным управлением предназначена для выпечки полного ассортимента хлебобулочных изделий, включая любые кондитерские изделия (торты, пирожные, пряники и т.д.), на предприятиях торговли, общественного питания.

Печь используется предприятиями торговли, общественного питания, на малых предприятиях и в хлебопекарной промышленности.

Печь эксплуатируется в помещениях с температурой окружающего воздуха от +10 оС до +35 оС при относительной влажности не более 80%, УХЛ 4.2. ГОСТ 15150-69.

 

Особенности, технические характеристики

Напряжение сети, В

380

Номинальная мощность, кВт

75

Количество нагревательных элементов в печи, шт.

18

Суммарная мощность ТЭНов, кВт

72

Диапазон автоматического поддержания температуры, С

30-290

Число оборотов вращения тележки, не более, об/мин

5

Номинальная мощность привода вращения тележки, кВт

0,25

Номинальная мощность вентилятора, кВт

0,55

Число вентиляторов, шт.

3

Время и температура выпечки задаются регулятором температуры и времени в зависимости от вида выпекаемых изделий  

Количество программ

100

Число возможных промежуточных точек температуры

10

Число возможных точек увлажнения

5

Производительность (хлеб 700 г), кг/час

200

Габаритные размеры (длина x ширина x высота), мм

2685x1804x2460

Масса, не более, кг

1650

     

 

Отличительные особенности: 

  • Оригинальные конструктивные решения и современный дизайн.
  • В конструкции пульта управления применены импортные комплектующие фирм MICROCHIP USA, ATMEL USA, BOURNS USA, KINQBRIGHT USA, что гарантирует его высокую надежность в процессе интенсивной эксплуатации.
  • Использование в цифровом блоке управления микроконтроллера и флэш-памяти делает возможной гибкую регулировку режимов выпекания (до 10 различных значений температуры и до 5 интервалов пароувлажнения, автоматически поддерживаемых в течение цикла программы), утверждения ее программой и многократного их повторения при работе.
  • Гарантированная сохранность программ в течение 40 лет и возможность ее перепрограммирования более 100 000 раз.
  • Клавиатура выполнена на тактовых переключателях с гарантированным циклом нажатия более 1 млн.раз.
  • Индикация выполнена на семисегментных индикаторах.
  • Управление внешними силовыми элементами осуществляется твердотельными реле.
  • Пульт управления исполнен отдельным узлом, что обеспечивает удобство его обслуживания.
  • Силовая элементная часть на надежной элементной базе.
  • Дно камеры для выпечки выровнено относительно вращающего диска люльки для облегчения закатывания тележки с изделиями в печь.
  • Автоматический подъем порожка для закатывания тележки в печь, связанный механически с открытием (закрытием) двери.
  • Открытие печной двери на 105° создает удобство при работе.
  • Расширенная система блокировок и диагностика с индикацией неисправностей на панели управления:
  • блокировка двери;
  • перегрев печи;
  • авария привода вращения тележки;
  • авария привода вращения вентилятора;
  • обрыв термопары.
  • Аварийное состояние печи сопровождается звуковой сигнализацией.
  • Функция <Нагрев> автоматически выводит печь на рабочий режим по температуре установленной программы, и будет поддерживать его до того как будет нажата кнопка <Пуск> для выполнения заданной программы выпечки.
  • Функция <Дополнительное время> ― автоматически в течение 5 минут производит довыпечку изделий на конечной температуре цикла выбранной программы. Данную операцию можно выполнять несколько раз, что очень удобно при отработке технологии выпечки.
  • Равномерность выпечки за счет равномерного подвода тепла по всей поверхности выпекаемых изделий за счет принудительной циркуляции горячего воздуха с помощью трех вентиляторов рециркуляционного типа.
  • Удобство настройки вентиляционных щелей позволяет (по сравнению с другим оборудованием этого класса) обеспечить наилучшую равномерность выпечки хлебобулочных изделий за счет наиболее оптимального распределения тепла по всей поверхности выпекаемых изделий.
  • Двойное остекление и термостойкое уплотнение двери. Герметизация двери, в целях уменьшения тепловых потерь в зоне пекарной камеры, выполнена по всему ее контуру.
  • Возможен быстрый монтаж и запуск оборудования благодаря технологичности конструкции печи, что позволяет разделить камеру выпечки на две части и занести оборудование в помещение.
  • Эффективное образование пара достигается парогенератором, который имеет большую площадь испарения, большее количество пара за короткий промежуток времени. Регулировка объема воды, поступающего в печь, задается программой и осуществляется автоматически.
  • Предусмотрено дополнительное ручное увлажнение независимо от программы, которое осуществляется нажатием и удержанием управляющей клавиши.
  • Отвод тепла после окончания выпечки обеспечивает безопасность в работе.
  • Система пароудаления и вентиляции пекарной камеры.
  • ТЭНы примененные в печи собственного производства, изготовленные из нержавеющего материала. Расположены в камере печи вертикально сверху вниз, что исключает их провисание, касание друг друга и как следствие исключает замыкание спирали на корпус ТЭНов и увеличивает их надежность.
  • Фактическое потребление эл. энергии по белому хлебу 23-28кВт за 1 час непрерывной работы.
  • Современная конструкция и дизайн печи ПВТ-3Д выводят ее в ряд образцов аналогичных изделий импортного производства.

 

  • Цена: от 3 726 000 Тг.
Отзывы о товаре

Отзывов пока нет, будьте первыми!

+7
913
797-67-73
8
800
500-40-54
ООО «ТЕХНО-СИБ»
Ермошин Дмитрий
630015РоссияНовосибирская областьНовосибирскул. Электрозаводская, д. 2, корп. 1
Реквизиты ООО «ТЕХНО-СИБ»:
ИНН/КПП 5406982886/540601001
ОГРН 1175476117453
р/сч 40702810100900000682
АО «БАНК АКЦЕПТ» в г. Новосибирске
БИК: 045004815
Кор/счет: 30101810200000000815
ИНН банка: 5405114781, КПП 540601001
Юр. адрес: 630005 г. Новосибирск ул. Крылова д. 36, офис 81 Факт. адрес: 630015 г. Новосибирск ул. Электрозаводская д. 2 корп. 1 офис 315
Тел 8 800 500 4 054 8 (383) 354-08-988 (383) 363-76-10
E-mail: info@t-sib.ru
Директор Сумин Владимир
Карта